Een diabetesdieet dat de bloedsuiker stabiliseert

Als u aan diabetes lijdt, kan het vaak moeilijk zijn om uw dagelijkse leven in goede banen te leiden.

Vooral als het op dieet aankomt.

Het is belangrijk dat u de juiste voeding eet, anders kunt u te maken krijgen met ongelooflijke - en enigszins gevaarlijke - schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Een diabetesdieet helpt u uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Door gezond en gevarieerd te eten, kunt u zo'n stabiele toestand bereiken dat u de ziekte in uw dagelijks leven niet eens merkt.

Gelukkig is een diabetesdieet niet zo anders, hoe een gezond dieet voor alle mensen eruit zou moeten zien.

In deze gids zul je leren:

• Waarom je een diabetesdieet zou moeten eten
• Hoe zet je het in elkaar
• En welke diabetes recepten je kunt volgen

Diabetes - ook bekend als "suikerziekte" - is een ziekte die veel mensen treft. Alleen al in Denemarken lijdt ongeveer één op de tien mensen aan de ziekte.

De ziekte houdt in dat de stof "insuline" niet naar behoren in het lichaam wordt aangemaakt. Insuline zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel normaal blijft - dat wil zeggen dat we glucose (suiker) door ons bloed naar de verschillende cellen van het lichaam kunnen sturen.

Bij type 1 diabetes werken de cellen die insuline produceren gewoon niet. Bij type 2-diabetes kan suiker niet normaal in de lichaamscellen worden opgenomen. Er kan niet genoeg insuline worden geproduceerd en de bloedsuikerspiegel zal beginnen te stijgen.

Waarom moet je een diabetisch dieet volgen?

Als je lichaam niet genoeg insuline krijgt, zal je bloedsuiker stijgen. En dat is niet goed.

Maar het dieet kan helpen. Een diabetesdieet richt zich op voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel in evenwicht helpen houden.

Het gaat allemaal om eten:

• grof,
• groenten,
• fruit,
• en gezonde vetten zoals vis.

Op je beurt, moet je vermijden:

• witte suiker,
• dierlijk vet,
• en alcohol.

Hoe stel je een diabetisch dieet samen?

Van de drie belangrijkste voedingsstoffen - eiwitten, vetten en koolhydraten - zijn koolhydraten degene waar je op moet letten.

Koolhydraten zijn goed voor je lichaam - vooral voedingsvezels. Maar sommige koolhydraten leiden tot meer of minder bloedsuikerpieken. Dus, om je bloedsuiker lager en stabieler te houden, moet je diabetesdieet bestaan uit:

• veel groenten, vooral die welke rijk zijn aan vezels - diepvries- of verse groenten
• Fruit - maar geen suikerhoudende, zoals bananen en meloenen
• Roggebrood, bij voorkeur met hele roggekorrels
• Havermout
• Bruine of wilde rijst, omdat de vezels daarin goed zijn voor het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel
• Volkoren pasta
• Koude zetmeelrijke gerechten, zoals aardappelsalade
• Plantaardige vetten en vette vis - niet zo veel dierlijke vetten, en vermijd transvetten in het geheel
• Amandelen, walnoten, pinda's en vele andere goede noten
• Olijfolie of raapzaadolie.
• Bonen, zoals linzen en kikkererwten
• Bulgur, quinoa en granen

Blijf vooral weg van witte suiker en zetmeel

Het komt nauwelijks als een verrassing: maar pas op voor witte suiker!

In het algemeen is suiker slecht - heel slecht. En veel erger dan vet.

Maar witte suiker, zoals je die vindt in frisdranken en snoep, is vooral slecht voor mensen die aan diabetes lijden. Dat komt vooral omdat het lichaam de neiging heeft dit koolhydraat sneller op te nemen dan al het andere.

Suiker is echter niet de enige boosdoener. Je moet ook oppassen voor zetmeel, dat sommige mensen denken dat het nog erger is dan suiker.

Deze diabetes recepten kun je volgen

Dus als je een diabetisch dieet volgt, hoef je je eetgewoonten niet te veel te veranderen. In feite moet je gewoon het voedingsadvies volgen dat iedereen zou moeten volgen.

Dit betekent ook dat er veel heerlijke diabetesrecepten zijn die u kunt volgen. Een snelle zoektocht op Google levert eindeloos veel goede recepten op, en daarom zullen we niet alle recepten opnoemen.

In plaats daarvan kunt u inspiratie opdoen op een website zoals Health.com. Deze website is vrij goed omdat de artikelen gebaseerd zijn op wetenschappelijk bewijs en getuigenissen van deskundigen.

Ook BBC heeft onderzocht wat goed is voor mensen met diabetes.

En natuurlijk kunt u altijd advies vinden op De Diabetesverenigingdie al sinds 1940 mensen met diabetes in Denemarken ondersteunt.

Meer informatie over gezond leven op arono.dk

Als u meer wilt weten over hoe u gezond kunt leven, lees dan verder op arono.dk. Hier vind je veel artikelen en gidsen om je te helpen met voeding, beweging en evenwicht. U kunt zich ook snel en eenvoudig aanmelden als gebruiker, en onze app zal het perfecte dieetplan voor u op maat maken om uw persoonlijke doelen te bereiken.

Ontvang een gratis persoonlijk dieetplan!