| Calorieën in spruitjes per 100 gram: | 26 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten in spruitjes per 100 gram: | 4,9 gram |
| Eiwit en spruitjes per 100 gram: | 2,1 gram |
|---|---|
| Vet in spruitjes per 100 gram: | 0,3 gram |
Spruitjes zijn een kruisbloemige groente die al eeuwenlang als een belangrijke voedingsbron wordt gebruikt. Het is vergelijkbaar met boerenkool, behalve dat het geen centrale knop vormt. De bladeren kunnen worden geoogst als de kool nog jong en mals is, of men kan ze laten rijpen. Spruitjes zijn een uitstekende bron van vitamine C en vitamine K. Het bevat ook foliumzuur en is een goede bron van mangaan. Bovendien bevat spitskool meer vitamine C per portie dan een sinaasappel, en is het een populaire toevoeging aan traditionele wokgerechten. Krijg hier tips over het gebruik van spitskool in de keuken.
Voedingswaarde van spruitjes
| Deel | Kcal | Kj | Eiwitten | Koolhydraten | Stoer |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g spruitjes | 26 | 110 | 2,1 | 4,9 | 0,3 |
| 1 spsk spruitjes (5,6g) | 1,5 | 6,3 | 0,12 | 0,27 | 0,017 |
| 1 tsk spruitjes (1,9g) | 0,49 | 2,1 | 0,04 | 0,093 | 0,0057 |
| 1 stk, lille spruitjes (560g) | 150 | 630 | 12 | 27 | 1,7 |
| 1 stk, mellem spruitjes (800g) | 210 | 900 | 17 | 39 | 2,4 |
| 1 stk, stor spruitjes (1300g) | 330 | 1400 | 27 | 63 | 3,8 |
| 1 milliliter(ml) spruitjes (0,37g) | 0,096 | 0,41 | 0,0078 | 0,018 | 0,0011 |
| 1 liter spruitjes (370g) | 96 | 410 | 7,8 | 18 | 1,1 |
| 1 blad spruitjes (20g) | 5,2 | 22 | 0,42 | 0,98 | 0,06 |
| 1 kop spruitjes (89g) | 23 | 99 | 1,9 | 4,4 | 0,27 |
| 1 deciliter spruitjes (37g) | 9,6 | 41 | 0,78 | 1,8 | 0,11 |
Verbranding van spruitjes
Hoe lang duurt het om de 10 kcal in 1 deciliter spruitjes te verbranden?
Zwemmen
0,82 min
ras
0,74 min
Fietsen
1 min
wandelen
2,5 min
* Gebaseerd op een gemiddeld persoon van 70 kg.