Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Zoete aardappel in beignet
25 min. total
Ingrediënten
- 0,6 dl griekse yoghurt
- 0,6 dl zure room
- 0,5 spsk lente-uitjes, fijngehakt
- 0,5 spsk peterselie, gehakt
- 0,5 spsk basilicum, fijngehakt
- 0,25 tsk sherry azijn
- 0,25 tsk citroensap
- 1 stk zoete aardappel, geraspt
- 1 stk eieren, geklopt
- 1,2 dl volkoren tarwemeel
- 0,25 stk uien, fijngehakt
- 0,5 spsk bieslook, gehakt
- 0,5 tsk chili, gemalen
- 1 spsk olijfolie
- 130 gram gemengde salade
Instructies
- Klop in een kom de yoghurt, zure room, lente-ui, peterselie, basilicum, azijn en citroensap door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng in een nieuwe kom aardappel, ei, bloem, ui, bieslook en chili. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit de olie in een smeedijzeren pan op middelhoog vuur. Vorm van het aardappelmengsel gehaktballetjes.
- Bak de biefstukken 3-4 minuten aan elke kant.
- Leg de biefstukken op keukenpapier om overtollig vet te absorberen. Serveer met gemengde salade en yoghurtdip. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 353 kcal.
Eiwit: 15%
Koolhydraten: 51%
Vet: 34%