Zoete aardappel appel salade

20 min. total

Ingrediënten

  • 1,5 spsk olijfolie
  • 2 spsk citroensap
  • 0,5 spsk dijonsennep
  • 1 tsk honing
  • 0,25 tsk zout
  • 2,4 dl appel in blokjes
  • 1 stk zoete aardappel
  • 2,4 dl kikkererwten, uitgelekt
  • 90 gram krop sla, in plakjes gesneden
  • 2,4 dl granaatappelpitjes

Instructies

  1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze ongeveer 12 minuten.
  2. Klop intussen in een kom de olijfolie, citroensap, mosterd, honing en zout door elkaar. Voeg de appel, zoete aardappel en kikkererwten toe en meng.
  3. Neem een nieuwe kom, doe de salade erin, het aardappelmengsel erop en de granaatappelpitjes erop. Besprenkel met de dressing. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 358 kcal.

Eiwit: 9%

Koolhydraten: 57%.

Vet: 34%