Warme couscoussalade

20 min. total

Ingrediënten

  • 170 gram couscous, volkoren
  • 2 spsk olijfolie
  • 0,3 dl griekse yoghurt
  • 0,5 tsk rode wijnazijn
  • 0,5 tsk curry
  • 4,7 dl wortel in blokjes
  • 2,4 dl groene erwten, geblancheerd
  • 2,4 dl cherrytomaat, gehalveerd
  • 2 spsk peterselie, gehakt

Instructies

  1. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem een kom en klop de olijfolie, yoghurt, azijn, kerrie, zout en peper door elkaar.
  2. Roer de lucht door de couscous en voeg de yoghurtsaus toe. Roer tot de couscous bedekt is. Voeg de wortel, erwten en cherrytomaatjes toe. Garneer met peterselie. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 284 kcal.

Eiwit: 13%

Koolhydraten: 60%

Vet: 27%