Tonijn Poke Bowl

Ingrediënten

• 200 gram basmatirijst
• 0,5 tsk gember, geraspt
• 1,5 spsk sojasaus
• 0,5 spsk sesamolie
• 0,5 spsk rijstazijn
• 230 gram tonijn, uitgelekt
• 2,4 dl spinazie
• 2,4 dl cherrytomaat in vieren
• 2,4 dl groene erwten, geblancheerd

Instructies

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hou het warm.
2. Roer de gember, sojasaus, sesamolie, azijn en tonijn door elkaar in een kom.
3. Doe de rijst in een diepe schaal. Schik het tonijnmengsel, de spinazie, tomaat en doperwten erop. Ga je gang!