Spinazie en cottage kaas muffin

50 min. total

Ingrediënten

  • 150 gram spinazie
  • 1 tsk zout
  • 3 stk eieren
  • 2 spsk olijfolie
  • 40 gram pijnboompitten
  • 150 gram cottage cheese, verkruimeld
  • 200 gram tarwebloem
  • 2 tsk bakpoeder

Instructies

  1. Spoel de spinazie en snijd hem. Zout de spinazie en laat 10 minuten weken.
  2. Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de eieren en de olie door elkaar.
  3. Voeg de pijnboompitten, kwark en spinazie toe en meng grondig.
  4. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg dit bij het eimengsel.
  5. Schep 2-3 eetlepels in ingevette muffinvormpjes. Bak gedurende 35-40 minuten. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 399 kcal.

Eiwit: 17%

Koolhydraten: 41%

Vet: 42%