Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Spinazie-avocado zalmsalade
20 min. total
Ingrediënten
- 0,6 dl goji bessen
- 2 stk zalmfilet in stukken
- 1 tsk peppercorn
- 3 spsk limoensap
- 2 spsk olijfolie
- 14 dl baby spinazie
- 0,6 dl geroosterde pompoenpitten
- 1 stk avocado in blokjes
Instructies
- Leg de zalmfilet in een sauteerpan. Bedek met water, voeg peperkorrels, 1/3 van het limoensap en het zout toe. Breng het aan de kook.
- Als het water borrelt, draait u de filet om en haalt u de pan van het vuur. Laat 7 minuten staan. Haal de zalm uit de pan en laat afkoelen.
- Klop in een grote kom de olijfolie en de resterende limoenschil door elkaar. Schep de spinazie en zalm door de dressing.
- Voeg pompoenpitten, avocado en goji bessen toe. Bestrooi met zeezout en besprenkel met olijfolie. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 389 kcal.
Eiwit: 22%
Koolhydraten: 18%.
Vet: 60%