Salami-dille aardappelsalade

25 min. total

Ingrediënten

  • 570 gram aardappelblokjes
  • 2 spsk olijfolie
  • 1 spsk mosterd, bruin
  • 1 tsk honing
  • 0,5 tsk appel cider azijn
  • 1 tsk dille, fijngehakt
  • 0,5 stk rode ui in schijfjes
  • 60 gram salami in reepjes

Instructies

  1. Snijd de aardappelen in grote blokjes. Doe ze in een pan en bedek met koud water. Breng het water aan de kook. Voeg zout toe. Doe het deksel erop en zet het zo laag dat het net pruttelt. Laat het 10-15 minuten sudderen.
  2. Doe de gekookte aardappelen in een slakom. Neem een augurkenpot en voeg olie, mosterd, honing, azijn, dille, zout en peper toe.
  3. Schroef het deksel erop en schud grondig. Schep de dressing en de aardappelen door elkaar. Voeg de rode uien en salami toe.
  4. Draai grondig. Onmiddellijk opdienen, of in de koelkast bewaren voor later. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 529 kcal.

Eiwit: 8%

Koolhydraten: 41%

Vet: 50%