Salade van kikkererwten en kwark

15 min. total

Ingrediënten

  • 430 gram kikkererwten, uitgelekt
  • 2,4 dl peterselie, gehakt
  • 0,5 stk uien, fijngehakt
  • 3 spsk olijfolie
  • 0,8 dl yoghurt, natuurlijk
  • 2 spsk sinaasappelsap
  • 0,5 tsk honing
  • 0,75 tsk komijn, gemalen
  • 0,12 tsk cayennepeper
  • 9,5 dl baby spinazie
  • 2,4 dl cottage cheese, verkruimeld

Instructies

  1. Neem een kom en meng de kikkererwten, peterselie en ui.
  2. Roer in een kleine kom de olijfolie, yoghurt, sinaasappelsap, honing, komijn, cayennepeper, zout en peper door elkaar.
  3. Giet de dressing over het kikkererwtenmengsel en schep om. Serveer op een bedje van verse spinazie.
  4. Bestrooi met cottage cheese. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 302 kcal.

Eiwit: 24%

Koolhydraten: 33%

Vet: 44%