Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Salade met ovengebakken pompoen
![](https://cdn.arono.app/3EG-S-Dt1XyEImt2aKFJSs-7hRE=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F000%2F838%2Foriginal%2Fshutterstock_699295864.png%3F1640291753)
40 min. total
Ingrediënten
- 1 stk butternutpompoen in blokjes
- 3 spsk olijfolie
- 4 tsk citroensap
- 2 tsk honing
- 1 tsk dijonsennep
- 2 fed knoflook, fijngehakt
- 0,25 tsk komijn, gemalen
- 450 gram rucola
- 2 stk rode peper, gesneden
- 0,6 dl cottage cheese
Instructies
- Verwarm de oven voor op 205 °C. Leg bakpapier op een bakplaat.
- Leg de pompoen op de bakplaat. Besprenkel met 1/3 van de olie, zout en peper. Bak tot ze lichtbruin zijn.
- Klop de rest van de olie, citroensap, mosterd, knoflook, komijn, zout en peper in een kleine kom door elkaar.
- Neem een slakom en voeg rucola, paprika, gebakken pompoen en kwark toe. Meng de salade met de dressing. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 283 kcal.
Eiwit: 12%
Koolhydraten: 50%
Vet: 38%