Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Romige Pompoen en Wortelsoep
25 min. total
Ingrediënten
- 1,5 spsk olijfolie
- 1 stk uien, fijngehakt
- 1 tsk gember, geraspt
- 800 gram hokkaido pompoen in blokjes
- 500 gram wortel in blokjes
- 1 tsk gedroogde tijm
- 0,5 tsk nootmuskaat, gemalen
- 7,1 dl groentebouillon
- 2 spsk zure room
- 1 spsk peterselie, gehakt
Instructies
- Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg ui, gember, pompoen, wortelen, tijm en nootmuskaat toe. Bak gedurende 10 minuten.
- Giet de bouillon in de pan en laat 10-15 minuten sudderen. Zet het vuur uit. Laat de groenten even afkoelen en doe ze in een keukenmachine.
- Blender tot het oppervlak glad is. Serveer met crème fraîche en verse peterselie. Yum!
Voeding (per persoon)
Calorieën: 165 kcal.
Eiwit: 8%
Koolhydraten: 48%
Vet: 44%