Quinogrød met vijgen

Ingrediënten

• 7,1 dl water
• 4,7 dl quinoa
• 7,1 dl amandelmelk
• 2 spsk agave siroop
• 3 spsk lijnzaad
• 2,4 dl rozijnen
• 2,4 dl amandel
• 3 stk vijgen in kwarten

Instructies

1. Meng water, zout, quinoa, siroop en lijnzaad in een steelpan en breng het aan de kook.
2. Zet het vuur laag, doe het deksel op 3/4 en laat het geheel 25-30 sudderen. Schep het in een diepe schaal en serveer met rozijnen, amandelen en vijgen bovenop. Alsjeblieft.