Ontbijt burito met spinazie

15 min. total

Ingrediënten

  • 1 spsk olijfolie
  • 1 fed knoflook, fijngehakt
  • 1 stk rode peper, in blokjes gesneden
  • 4,7 dl baby spinazie
  • 3 stk eieren, geklopt
  • 1,5 spsk yoghurt, natuurlijk
  • 0,5 tsk paprika
  • 2 stk tortilla, volkoren, opgewarmd

Instructies

  1. Verhit 1/2 van de olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook, rode peper en ui gedurende 2 minuten. Voeg de spinazie toe en sauteer nog 1-2 minuten.
  2. Verhit de resterende olie in een nieuwe pan. Giet de eieren erin, bak 3-4 minuten, draai om en bak tot ze gaar zijn.
  3. Meng de yoghurt en de paprika in een kom. Breng op smaak met zout en peper. Leg de tortilla op een bord.
  4. Leg de eieren en groenten in een strook in het midden. Besprenkel met yoghurt. Vouw de uiteinden naar binnen en rol de burrito op. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 377 kcal.

Eiwit: 18%

Koolhydraten: 39%

Vet: 43%