Mediterrane quinoa salade

15 min. total

Ingrediënten

  • 1,2 dl rode quinoa
  • 1 spsk citroensap
  • 2,4 dl bloemkool, roosjes, geblancheerd
  • 1,2 dl kikkererwten, uitgelekt
  • 0,5 stk gesneden avocado
  • 0,6 dl cherrytomaat, gehalveerd

Instructies

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het water weglopen. Giet de quinoa in een kom.
  2. Klop in een kom het citroensap, zout en peper door elkaar.
  3. Voeg bloemkool, kikkererwten, avocado en cherrytomaatjes toe aan de kom met quinoa. Giet de dressing erover en schep de salade om. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 556 kcal.

Eiwit: 15%

Koolhydraten: 58%

Vet: 27%