Mango-avocado salade

Ingrediënten

• 1,5 spsk olijfolie
• 1 spsk balsamico azijn
• 1 spsk limoensap
• 1 tsk honing
• 4,7 dl gemengde salade
• 1 stk avocado in blokjes
• 1 stk mango in blokjes
• 0,6 dl feta kaas, verbrokkeld
• 2 spsk walnoten, geroosterd en geplet

Instructies

1. Klop in een kom de olijfolie, azijn, limoensap, honing, zout en peper door elkaar.
2. Voeg de gemengde salade toe en schep om. Leg er de avocado, mango, feta en walnoten op. Alsjeblieft.