Lichte suikererwtensalade

15 min. total

Ingrediënten

  • 4,7 dl rucola
  • 5,9 dl suikererwten
  • 8 stk radijs in plakjes
  • 5 blad munt, fijngehakt
  • 2 stk gekookt ei in vieren
  • 1 spsk citroensap
  • 1 spsk olijfolie
  • 0,25 tsk zout en peper.

Instructies

  1. Kook de eieren gedurende 9-10 minuten.
  2. Meng ondertussen in een kom de rucola, doperwten en munt. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Voeg de eieren toe aan de salade en meng met citroensap en olijfolie. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 219 kcal.

Eiwit: 24%

Koolhydraten: 25%

Vet: 51%