Koolrolletjes met kip en champignons

Ingrediënten

• 250 gram kipgehakt
• 4 fed knoflook, fijngehakt
• 5 stk gesneden champignons
• 0,5 stk wortel, geraspt
• 1 tsk gember, geraspt
• 0,5 tsk sesamolie
• 0,25 tsk peper
• 0,5 spsk sojasaus
• 0,5 spsk maïsmeel
• 1 tsk vissaus
• 0,5 tsk suiker
• 6 blad kool
• 4,7 dl bouillon van kip

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Neem een kom en meng alle ingrediënten behalve de koolbladeren goed door elkaar.
2. Leg de koolbladeren op een vlakke ondergrond. Plaats het vleesmengsel op 2 cm van de bodem.
3. Rol de koolbladeren op, beginnend met de onderkant. Vouw de uiteinden naar binnen. Leg de rolletjes met de gevouwen uiteinden naar beneden.
4. Leg de overtollige koolbladeren op de bodem van een ovenvaste schaal. Leg de koolrolletjes naast elkaar, naar beneden gevouwen.
5. Giet de kippenbouillon in de schaal; het mag de rolletjes niet bedekken. Bak gedurende 40-50 minuten. Alsjeblieft.