Kool-quinoa-cranberry salade

25 min. total

Ingrediënten

  • 1 spsk olijfolie
  • 2 spsk witte wijnazijn
  • 4,7 dl kool, gehakt
  • 1,2 dl quinoa, gekookt
  • 0,6 dl gedroogde veenbessen
  • 1 stk gekookt ei in vieren

Instructies

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ondertussen het ei.
  2. Klop in een kleine kom de olie, azijn, zout en peper door elkaar.
  3. Doe de kool in een nieuwe kom. Giet de helft van de dressing erover en schep de kool om.
  4. Voeg de quinoa en de cranberry's toe en schep de salade om. Leg de gekookte eieren er bovenop. Breng op smaak met zout en peper. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 744 kcal.

Eiwit: 17%

Koolhydraten: 50%

Vet: 33%