Kokosnoot-mango-chia pudding

Ingrediënten

• 2,4 dl chia zaden
• 4,1 dl kokosmelk
• 3 spsk ahornsiroop
• 1 tsk vanille-extract
• 0,25 tsk zout
• 2 stk mango in blokjes

Instructies

1. Klop de chiazaadjes, kokosmelk, siroop, vanille en zout door elkaar in een kom. Voeg water toe indien nodig.
2. Dek de kom af met huishoudfolie. Zet het een nacht in de koelkast. Roer en serveer met verse mango bovenop. Alsjeblieft.