Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Kokosnoot bloemkool taco's
45 min. total
Ingrediënten
- 7,1 dl bloemkool, roosjes
- 0,6 dl kokosmelk
- 2 spsk rasp
- 2 spsk maïsmeel
- 0,5 tsk kurkuma, gemalen
- 0,5 tsk knoflookpoeder
- 2 spsk kokosmeel
- 2,4 dl rode kool, in stukjes gesneden
- 0,6 dl griekse yoghurt
- 2 spsk citroensap
- 4 stk tortilla, volkoren, opgewarmd
Instructies
- Verwarm de oven voor op 205 °C. Leg bakpapier op een bakplaat.
- Meng paneermeel, maïsmeel, kurkuma, knoflookpoeder, zout en peper in een diepe schaal.
- Giet de kokosmelk in een andere diepe schaal.
- Smeer de bloemkoolroosjes eerst in met kokosmelk, dan met paneermeelmengsel. Leg ze op de bakplaat.
- Bak de bloemkool gedurende 30 minuten. Draai om en bak nog eens 15 minuten. Haal ze uit de oven.
- Strooi kokosmeel over de bloemkool. Bak nog 3-4 minuten.
- Roer de yoghurt, het citroensap en het zout door elkaar. Zet in de koelkast tot u het nodig heeft.
- Doe de rode kool, bloemkool en yoghurtdressing op een tortilla. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 540 kcal.
Eiwit: 14%
Koolhydraten: 62%.
Vet: 24%