Kip Pita

Ingrediënten

• 1,6 dl griekse yoghurt
• 2 tsk citroensap
• 8 stk pita brood, volkoren
• 8 blad kropsla
• 2 stk kipfilet, in stukken gesneden
• 1,2 dl rode kool, in stukjes gesneden
• 2,4 dl komkommer in schijfjes
• 1,2 dl rode ui in schijfjes
• 2,4 dl tomaat in schijfjes

Instructies

1. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 3-5 minuten. aan elke kant. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng de yoghurt en het citroensap in een kom. Breng op smaak met zout en peper en zet in de koelkast.
3. Vul elke pita met sla, kip, rode kool, komkommer, ui en tomaat. Giet er op het einde de yoghurtsaus bij en eet!