Kip en waterkers pita brood

Ingrediënten

• 1 stk pita brood, volkoren
• 1 tsk mayonaise
• 0,6 dl baby spinazie
• 60 gram kipfilet
• 0,25 stk gesneden avocado
• 1 spsk rode peper, gesneden
• 1 spsk mozzarella in blokjes

Instructies

1. Bak de kipfilets 4-5 minuten aan elke kant in een koekenpan. Hak ondertussen de groenten fijn en verwarm het pitabrood.
2. Besmeer het warme pitabrood met mayonaise.
3. Vul het pitabroodje met waterkers, plakjes kip, avocado, paprika en mozzarella. Alsjeblieft.