Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Italiaanse linzensoep
55 min. total
Ingrediënten
- 2 spsk olijfolie
- 4,7 dl uien, fijngehakt
- 2,4 dl wortel in blokjes
- 2,4 dl selderij, fijngehakt
- 4 fed knoflook, fijngehakt
- 19 dl groentebouillon
- 2,4 dl groene linzen
- 430 gram gehakte tomaten
- 2 blad laurierblad
- 0,25 tsk gedroogde tijm
- 4 spsk parmezaanse kaas, geraspt
- 4 stykke volkorenbrood, geroosterd
Instructies
- Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel en selderij toe.
- Sauteer 6-7 minuten, al roerend. Voeg de knoflook toe en laat nog 1 à 2 minuten al roerend fruiten.
- Voeg de bouillon, tomaten, laurierblaadjes, tijm en peper toe en roer alles goed door elkaar. Laat het sudderen.
- Draai het vuur laag tot medium-low en doe het deksel gedeeltelijk op de pan. Laat 25-30 minuten sudderen, roer regelmatig.
- Breng op smaak met zout en peper. Verwijder de laurierblaadjes. Serveer met geraspte kaas en toast. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 481 kcal.
Eiwit: 20%.
Koolhydraten: 47%.
Vet: 33%