Gerstensalade met spinazie

35 min. total

Ingrediënten

  • 4,7 dl parelgerst
  • 4,7 dl spinazie
  • 2,4 dl groene erwten, geblancheerd
  • 3,5 dl suikererwten
  • 1 stk gele peper, in blokjes gesneden
  • 3 spsk olijfolie
  • 2 spsk citroensap
  • 1 tsk gedroogde oregano
  • 1 spsk pijnboompitten

Instructies

  1. Kook de parelgort volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Klop de olie, citroensap, zout en oregano in een kom door elkaar.
  3. Neem een nieuwe kom en voeg de parelgort, spinazie, alle erwten en paprika's toe.
  4. Giet de dressing erover en schep de salade om. Garneer met pijnboompitten. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 472 kcal.

Eiwit: 12%

Koolhydraten: 62%.

Vet: 26%