Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Gepocheerde kabeljauwfilet
![](https://cdn.arono.app/2wEooD80h3e3ldp1J9B89wxAwTo=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F001%2F008%2Foriginal%2Fshutterstock_1018830025.png%3F1640292182)
25 min. total
Ingrediënten
- 1,2 dl parelcouscous
- 7,1 dl water
- 2 spsk witte wijn
- 2 stykke citroen in schijfjes
- 1 blad laurierblad
- 0,5 tsk peper
- 2 stk kabeljauwfilet
- 1 spsk olijfolie
- 1 fed knoflook, fijngehakt
- 2,4 dl wortel in stokjes
- 2,4 dl mini maïs, gesneden
- 2,4 dl suikererwten
- 1,2 dl groene erwten, geblancheerd
- 2,4 dl baby spinazie
Instructies
- Meng water, wijn, citroen, laurier, zout en peper in een pan. Breng het op hoog vuur aan de kook.
- Zet het vuur zachter tot het suddert. Voeg dan de kabeljauw toe en laat 7 minuten pocheren. Giet ondertussen kokend water over de couscous en laat 10 minuten staan.
- Verhit ondertussen de olie in een sauteerpan. Fruit de knoflook tot hij geurig is. Voeg de wortel, maïs, suikererwten, groene erwten en couscous toe.
- Bak gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren. Leg de spinazie op een bord. Leg de couscous er bovenop. Leg de kabeljauw er bovenop. Ga je gang!
Voeding (per persoon)
Calorieën: 525 kcal.
Eiwit: 32%
Koolhydraten: 50%
Vet: 18%