Gegrilde tofu en komkommersalade

Ingrediënten

• 4 spsk sesamolie
• 400 gram tofu in blokjes
• 1,2 dl koriander, gehakt
• 1 spsk gember, geraspt
• 2 fed knoflook, fijngehakt
• 2 spsk rijstazijn
• 1 spsk sojasaus
• 1 spsk agave siroop
• 1 spsk chilivlokken
• 4,7 dl kropsla
• 2 stk komkommer in schijfjes
• 1 spsk sesamzaad

Instructies

1. Verhit 1/4 van de sesamolie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
2. Snijd de tofu in blokjes en bak ze bruin, ongeveer 10 minuten.
3. Klop in een kom de koriander, gember, knoflook, azijn, sojasaus, siroop, chilivlokken en de resterende sesamolie door elkaar.
4. Neem een nieuwe kom en voeg sla, komkommer en tofu toe. Sprenkel de dressing over de salade. Garneer met sesamzaadjes. Alsjeblieft.