Gebakken zalmsteak

25 min. total

Ingrediënten

  • 450 gram sperziebonen, geblancheerd
  • 3 spsk olijfolie
  • 280 gram kers tomaat
  • 160 gram zwarte olijven
  • 2,4 dl basil
  • 4 stk zalmfilet
  • 2 stk citroen boot

Instructies

  1. Verwarm de oven helemaal voor. Meng de bonen, olie, olijven, tomaat en basilicum in een kleine kom.
  2. Stort ze uit op één kant van een bakplaat. Borstel de olie van het mengsel over het hele bord.
  3. Leg de zalm naast de groenten. Knijp citroensap uit over beide kanten van de zalm.
  4. Breng op smaak met zout en flink wat peper. Sprenkel een beetje olie over de zalm.
  5. Zet de bakplaat 10 minuten in de oven. Breng over op een bord en serveer met citroenkwarktaart. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 495 kcal.

Eiwit: 27%

Koolhydraten: 11%.

Vet: 62%