Gebakken kabeljauwfilet

Ingrediënten

• 1 tsk olijfolie
• 2 stk kabeljauwfilet
• 1,2 dl cherrytomaat, gehalveerd
• 2,4 dl spinazie
• 0,12 stk rode ui in schijfjes

Instructies

1. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
2. Kruid de kabeljauw met zout en leg hem in de pan. Laat 2-3 minuten koken.
3. Draai de filet om en bak nog 2-3 minuten. Breng de kabeljauw over op een bord.
4. Serveer met tomaat, spinazie en ui met uw favoriete dressing. Alsjeblieft.