Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Erwten en broccoli soepen
30 min. total
Ingrediënten
- 1 spsk olijfolie
- 1 stk uien, fijngehakt
- 1 stk prei in schijfjes
- 2 fed knoflook, fijngehakt
- 1 stk aardappelblokjes
- 9,5 dl groentebouillon
- 1 stk broccoli, fijngehakt
- 4,7 dl groene erwten, geblancheerd
- 0,8 dl room, laag vetgehalte
- 4,7 dl croutons, volkoren
Instructies
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en prei toe, sauteer en roer gedurende 5 minuten. Voeg de knoflook toe en sauteer nog 1 minuut.
- Voeg aardappelen en bouillon toe. Laat ongeveer 10 minuten koken. Voeg broccoli en erwten toe, breng aan de kook. Laat ongeveer 2 minuten koken. Haal van het vuur.
- Gebruik een staafmixer om te mixen tot een gladde massa. Voeg room toe en roer om te mengen. Breng op smaak. Strooi er croutons over en serveer met een paar toefjes room.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 339 kcal.
Eiwit: 18%
Koolhydraten: 50%
Vet: 32%