Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
Ei Mozzarella Mais Salade
15 min. total
Ingrediënten
- 3 spsk witte wijnazijn
- 2 spsk olijfolie
- 4 spsk maïs, uitgelekt
- 4,7 dl cherrytomaat in vieren
- 230 gram mozzarella in blokjes
- 9,5 dl spinazie
- 3 stk eieren
- 1,2 dl walnoten, fijngemaakt
- 1,2 dl basil
Instructies
- Doe de eieren in een steelpan en bedek ze met koud water. Breng het water op middelhoog vuur aan de kook. Doe er een deksel op, haal van het vuur en laat staan.
- Klop in een kleine kom de azijn, zout en peper door elkaar. Voeg al kloppend geleidelijk de olie toe.
- Doe de maïs, tomaat, mozzarella en spinazie in een nieuwe kom. Giet de dressing erover en schep om.
- Leg er de kwart eieren en walnoten op.
- Scheur de basilicum in stukjes, voeg toe aan de salade en schep voorzichtig om. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 401 kcal.
Eiwit: 20%.
Koolhydraten: 10%
Vet: 70%