Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.
chili con carne
40 min. total
Ingrediënten
- 4,7 dl bruine rijst
- 1 spsk olijfolie
- 0,5 stk uien, fijngehakt
- 2 fed knoflook, fijngehakt
- 0,5 spsk rode chilipeper, fijngehakt
- 450 gram gehakt rundvlees (laag vetgehalte)
- 0,75 spsk komijn, gemalen
- 1 spsk chili, gemalen
- 0,5 spsk paprika, gerookt
- 0,25 spsk koriander, fijngestampt
- 0,5 stk rode peper, gesneden
- 1 stk wortel in blokjes
- 790 gram gehakte tomaten
- 1,2 dl groentebouillon
- 400 gram kidneybonen, uitgelekt
- 1 stk gesneden avocado
Instructies
- Kook de bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hou ze warm. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Fruit de uien gedurende 2,3 minuten. Voeg de knoflook en de verse chilipeper toe. Sauteer gedurende 30-60 seconden onder voortdurend roeren.
- Voeg gehakt toe. Bak gedurende 5-7 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg de specerijen toe: komijn, chilipeper, paprikapoeder en zout. Roer door elkaar.
- Voeg rode peper en wortel toe, bak 2 minuten. Voeg tomaat, groentebouillon en kidneybonen toe. Roer door elkaar en dek af.
- Warm houden op middelhoog. Laat de chili 15 minuten koken. Serveer met zilvervliesrijst en avocado. Alsjeblieft.
Voeding (per persoon)
Calorieën: 823 kcal.
Eiwit: 21%
Koolhydraten: 53%
Vet: 26%