Broodje kaas en kip

Ingrediënten

• 2 tsk ketchup
• 0,5 tsk mosterd, bruin
• 2 stykke roggebrood, geroosterd
• 2,4 dl rucola
• 2 stykke tomaat in schijfjes
• 1 stk kipfilet
• 1 spsk olijfolie

Instructies

1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Sprenkel olijfolie over de kip en breng op smaak met zout en peper. Bak 5-6 minuten aan elke kant.
2. Meng ondertussen ketchup en mosterd en smeer dit op het brood.
3. Leg de rucola, tomaat en kip op het brood en top af met het tweede sneetje. Alsjeblieft.