Boerenkool en tomatensalade

20 min. total

Ingrediënten

  • 2 spsk citroensap
  • 0,5 tsk dijonsennep
  • 1 spsk ahornsiroop
  • 1 spsk olijfolie
  • 0,25 tsk zout
  • 9,5 dl kool, gehakt
  • 4,7 dl rode quinoa
  • 4,7 dl cherrytomaat, gehalveerd
  • 1,2 dl pijnboompitten

Instructies

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat overtollig water weglopen.
  2. Neem een kleine kom en klop de azijn, mosterd, siroop, olie, zout en peper door elkaar.
  3. Doe de kool in een slakom, giet de dressing erover en masseer de dressing in de kool.
  4. Voeg tomaten en quinoa toe.
  5. Meng de salade en bestrooi met pijnboompitten. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 573 kcal.

Eiwit: 14%

Koolhydraten: 51%

Vet: 35%