Boerenkool en edamame salade

15 min. total

Ingrediënten

  • 12 dl kool, gehakt
  • 430 gram oranje, verdeeld in beide
  • 4,7 dl cherrytomaat, gehalveerd
  • 2,4 dl edamame bonen, geblancheerd
  • 2 spsk olijfolie
  • 2 spsk appel cider azijn
  • 1 spsk mosterd, bruin
  • 1,5 tsk honing
  • 1 spsk amandel, vlokken

Instructies

  1. Doe de boerenkool en het zout in een kom. Masseer de boerenkool 2-3 minuten tot hij zacht is.
  2. Voeg de sinaasappel, tomaat en edamame bonen toe aan de kom.
  3. Neem een nieuwe kom en klop de olie, azijn, mosterd, honing, zout en peper door elkaar.
  4. Garneer de salade met amandelen en besprenkel met dressing. Alsjeblieft.

Gemakkelijk afvallen
Op maat gemaakt dieetplan

Wil je een paar kilo afvallen? Met Arono krijgt u de meest effectieve gids voor gewichtsverlies. Een dieetplan wordt op jou afgestemd en 1000+ gezonde recepten zorgen ervoor dat je elke dag binnen je caloriedoel blijft.


Voeding (per persoon)

Calorieën: 307 kcal.

Eiwit: 19%

Koolhydraten: 46%.

Vet: 36%